سایت عکس و سرگرمی
قیمت سوئیچ شبکه
قیمت سوییچ
قیمت سوئیچ
قیمت گوشی سامسونگ
قیمت پاور بانک
قیمت گوشی موبایل
دوربین مداربسته
قیمت پرینترهای اچ پی
قیمت چاپگر
قیمت پرینتر
رک سرور
قیمت ups
قیمت یوپی اس
قیمت مانیتور
قیمت مادربرد
لپ تاپ
قیمت مودم تی پی لینک
قیمت مودم دی لینک
قیمت سوئیچ سیسکو
قیمت سوئیچ
قیمت آلین وان
قیمت لپ تاپ ایسر
قیمت لپ تاپ اچ پی
قیمت لپ تاپ لنوو
قیمت لپ تاپ ایسوس
قیمت نوت بوک
قیمت لب تاب
قیمت لپ تاپ
قیمت هارد سرور
قیمت رم سرور
قیمت سرور اچ پی
خرید سرور
قیمت سرور
close
بهترين نوع خيار مطالب پزشكي و سلامتي

مطالب پزشكي و سلامتي
خواص درماني گياهان

اين روزها خيارهايي كه در بازار ميوه و تره‌بار به فروش مي‌رسند دو نوع مزرعه‌اي و گلخانه‌اي هستند، اما چه نوع خيار و با چه ويژگي‌هايي براي مصرف روزانه مناسب‌تر است‌؟

اصلي‌ترين مشكل خيارهاي گلخانه‌اي، سم‌هاي قوي است كه در گلخانه به بوته‌هاي خيار زده مي‌شود. در نتيجه تا زماني كه خيارهاي مزرعه‌اي در بازار موجود است، از خريد خيارهاي گلخانه‌اي خودداري كنيد.

از نشانه‌هاي بارز تشخيص خيار مزرعه از انواع گلخانه‌اي، بذرهايي است كه در گوشت ميوه(Fruit) پراكنده است. اگر خيار گلخانه را از وسط نصف كنيد، جاي بذر را مي‌بينيد، اما خود بذر(Seed) وجود ندارد. در خيارهاي مزرعه بذر قابل مشاهده و زير دندان احساس مي‌شود.

 

خيارهاي گلخانه‌اي ظاهري زيبا، كشيده، قلمي و پوست سبز پررنگ صاف دارند و بافت آنها ترد و آبكي است، اما برخلاف آب و رنگ وسوسه‌انگيزشان طعم دلچسبي ندارند و خيلي سريع پلاسيده مي‌شوند .

خيارهاي مزرعه قطور و كوتاه قد و ظاهري كج و كوله دارند و اغلب به رنگ سبز روشن‌اند، اما گوشتي و خوش عطر و طعم هستند و ماندگاري آنها زيادتر از خيارهاي گلخانه‌اي است .

چون سموم مصرفي در خيارهاي گلخانه‌اي مي‌تواند وارد شيره گياه و حتي گوشت آن شود، بهتر است از اين نوع خيارها استفاده نكنيد يا قبل از مصرف پوست بگيريد. با پوست كندن خيار، خطر ورود سم به بدن كاهش مي‌يابد اما حذف نمي‌شود.

خيارهاي سالادي پرآب و حجيم هستند و مصرف نوع مزرعه‌اي آن در انواع سالادها و رنده‌شده آن در شربت سكنجبين بهترين رفع‌كننده تشنگي و تامين‌كننده آب بدن است.

خيارهاي شكسته، ترك‌دار، لهيده و خراشيده محيط مساعدي براي تكثير و تجمع ميكروب‌ها هستند. از خريد خيارهاي آسيب‌ديده اجتناب كنيد و بدانيد كه چروكيدگي و زرد شدن خيار از علائم ماندگي آن است .

هنگام خريد خيار، انواعي را كه رنگ سبز تيره و پوست درخشان و شفاف‌ دارند، انتخاب كنيد.

مسموميت ناشي از مصرف خيارهاي گلخانه‌اي سمپاشي شده معمولا بلافاصله پس از خوردن اتفاق نمي‌افتد. اين سم‌ به مرور زمان در بدن تجمع يافته و وقتي به دوز معيني رسيد، فرد را به علائمي چون تهوع، سرگيجه و افزايش ضربان قلب دچار خواهد كرد.

خيارهاي مزرعه در مقايسه با انواع گلخانه‌اي به دليل تماس بيشتر با خاك، آلودگي زيادتري دارند، اما با شست‌وشوي مناسب، مشكلي براي مصرف‌كننده پيش نخواهد آمد.

خيارهاي گلخانه و مزرعه از نظر ميزان كالري و ارزش تغذيه‌اي تفاوتي با يكديگر ندارند.

حداكثر زمان نگهداري خيار در يخچال يك هفته است، به شرطي كه در قسمت پاييني يخچال و در شرايط خشك نگهداري شوند. نگهداري خيار در طبقات بالاي يخچال منجر به كاهش ماندگاري ميوه مي‌شود.

بهترين نوع خيار

بهترين نوع خيار

امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ ] [ ۱۲:۰۳:۵۸ ] [ امير ] [ نظرات (0) ]
[ ]
.: Weblog Themes By azadblog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 141
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب